大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于萝卜炖鸭子的做法视频，萝卜炖鸭子的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、配料：鸭肉、萝卜、豆瓣酱、酱油、料酒、姜、辣椒、蒜、十三香。
2、1.将鸭子洗净宰杀成块，将水烧开，放入鸭子中煮熟。水烧开后关火，用热水洗鸭，沥干水分。
3、2.萝卜去皮，切块。
4、3.锅烧热，放入油，油热后放入豆瓣酱、姜、花椒、蒜翻炒。
5、4.将鸭子翻炒几分钟，加入料酒再翻炒。待鸭肉稍干(约7、8分钟)，加水，少许生抽，盖十三香，煮熟。水烧开后关火小火煮。
6、5.鸭子煮30分钟左右后，加入萝卜，再煮20分钟左右，加点盐。
7、小贴士：
8、在煮鸭的过程中，加菜的时候把火调大，然后关锅小火，这样煮出来的菜才好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
