大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于怎样调油酥面,怎么用油和面粉调油酥很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、1.准备糕点材料:面粉、色拉油、盐。
2、2.用筷子把小碗里的材料搅拌成球,然后用面皮做面团。将面粉放入大碗中,加入温水,边加边用筷子搅拌均匀,使面粉受热均匀。
3、3.把油放在面粉里,用手搓,搓成雪花状,反复搓,把油和面粉全部搓出来,最后揉成一团。
4、4.双手将面粉揉成面团,放在案板上反复揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟,然后将静置的面团揉成条状。
5、5.双手把面团拖成六等份,先把面团一张一张地搓圆,再用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。









